Ceny żywności

Ignacy Morawski, główny ekonomista „Pulsu Biznesu”
Gospodarka | Multimedia | Z rynku finansowego

Czy spadająca inflacja spowolni także wzrost płac?

Trzynaście miesięcy temu ceny rosły w tempie niemal 20 proc. rok do roku, obecnie spadły poniżej 2 proc. Ekonomiści są jednak zgodni, że w kolejnych miesiącach inflacja znowu znajdzie się powyżej celu inflacyjnego. W niewielkim stopniu wpłynie na to przywrócenie (od kwietnia ’24) 5-proc. VAT-u na żywność, natomiast niewiadomą pozostaje kształtowanie się cen surowców w dalszej części roku. Jeszcze większą zagadką będą skutki rozdźwięku między szybkim wzrostem wynagrodzeń a skromnym obecnie wzrostem cen. Zdaniem Ignacego Morawskiego te dwa wskaźniki będą musiały wyrównać tempo.

CZYTAJ WIĘCEJ
owoce, warzywa, mleko i kartka z napisem VAT
Gospodarka | Z rynku finansowego

BIG InfoMonitor: czy powrót stawki VAT 5% pogrąży małe sklepy?

Po ponad dwóch latach przerwy powrócił 5-procentowy VAT na żywność. Sieci dyskontów, które toczą wojnę o klientów, kuszą obietnicą, że cen nie podniosą, bo podatek wezmą na siebie. Korzystna dla klientów zapowiedź może okazać się zabójcza dla – i tak słabnących i znikających z rynku – małych sklepów. O tym, że w handlu detalicznym, nie jest łatwo świadczą rosnące zaległości. Według danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy BIK podmioty oferujące w detalu żywność, napoje i wyroby tytoniowe miały na koniec lutego 2024 roku 884 mln zł nieopłaconych zobowiązań. Gros zadłużenia pochodzi z firm prowadzących sklepy mięsne oraz owocowo-warzywne. W całym sektorze handlu detalicznego padł rekord ponad 3 mld zł przeterminowanych długów, poinformowała Grupa BIK.

CZYTAJ WIĘCEJ
Forum Finansowania Agrobiznesu 2024
Wydarzenia

Forum Finansowania Agrobiznesu 2024: czy rolnicy, bankowcy i politycy potrafią się dogadać?

Strategiczny okrągły stół: Rolnicy-Bankowcy-Politycy. Czy potrafią się dogadać? – tak zatytułowany był panel dyskusyjny odbywający się podczas Forum Finansowania Agrobiznesu – nowej inicjatywy Związku Banków Polskich, zorganizowanej we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Komisją Europejską oraz Partnerami reprezentującymi agrobiznes, przede wszystkim sektor rolniczy.

CZYTAJ WIĘCEJ
człowiek trzymający 2 paczki w dłoniach
Gospodarka | Z rynku finansowego

Pączki: ich ceny rosną, ale zaległości piekarń i cukierni też rosną

Gdy spojrzymy dziś na kolejki ciągnące się do najpopularniejszych cukierni, trudno będzie uwierzyć, że firmy produkujące i sprzedające pieczywo oraz wyroby cukiernicze, m.in. pączki, w ciągu zaledwie dwóch lat zwiększyły swoje zaległe zadłużenie o blisko 50 mln zł. Ich zarejestrowane w BIG InfoMonitor i bazie informacji kredytowych BIK nieopłacone faktury oraz raty kredytów przekroczyły na koniec 2023 roku 247 mln zł. Problemy ma 948 piekarń i ponad 300 właścicieli sklepów* – czytamy w informacji prasowej Biura.

CZYTAJ WIĘCEJ
pączki z lukrem na tacy
Gospodarka

Tłusty czwartek wyzwaniem dla pracodawców: tradycja w obliczu ograniczeń budżetowych

Zgodnie z tradycją w czwartek, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału, jemy pączki i faworki, choć to ten pierwszy jest tego dnia zdecydowanym „królem”. Tradycja ma się dobrze, mimo że dietetycy i lekarze biją na alarm, przestrzegając przed nadmiernym spożywaniem w tym dniu tego rodzaju wysokokalorycznych produktów. Od dawna tłusty czwartek był okazją do objadania się przed rozpoczęciem 40-dniowego wielkiego postu. Zgodnie też z tradycją niezjedzenie choćby tylko jednego pączka w tłusty czwartek – może przynieść pecha…

CZYTAJ WIĘCEJ
witryna cukierni, ciasta , torty, ciastka
Z rynku finansowego

BIG InfoMonitor: branża słodyczy stale rośnie, tak jak jej zaległości

Czekoladowe mikołaje, kruche ciasteczka, czy aromatyczne pralinki. Słodycze to obowiązkowy element świąt. Kiedyś większość przygotowywano w domach, dzisiaj wybieramy raczej gotowe produkty i to nie tylko od święta. Nic więc dziwnego, że liczba firm, które zajmują się w Polsce produkcją ciastek i czekolady wciąż rośnie, rosną też jednak ich przeterminowane zobowiązania. Piekarnie i cukiernie, producenci wyrobów czekoladowych i ciastek mają dziś łącznie ponad 275 mln zł zaległości wobec firm i banków. To blisko 12 mln zł więcej niż przed ubiegłorocznymi świętami i prawie dwa razy tyle niż przed pandemią, wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy informacji kredytowych BIK.

CZYTAJ WIĘCEJ
wafelkowy rożek do lodów, roztopiona kulka lodów
Gospodarka | Z rynku finansowego

BIG InfoMonitor: rosną ceny lodów i zaległości ich producentów

Lody są drogie jak nigdy dotąd, ale producenci lodów zyskują na tym w małym stopniu. Ich problemy z regulowaniem bieżących zobowiązań pogłębiają się. Tylko w I. połowie 2023 roku zwiększyli zaległości wobec kontrahentów i banków o 1,2 mln zł (29 proc.) do niemal 5,3 mln zł, znacznie bardziej niż miało to miejsce w przypadku całego przemysłu spożywczego, wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor oraz Biura Informacji Kredytowej. Winien jest wzrost kosztów prowadzenia działalności lub konsumenci, którzy w czasach wysokiej inflacji ograniczają konsumpcję, wydając mniej pieniędzy na słodycze – a może jedno i drugie?

CZYTAJ WIĘCEJ
restauracje, gastronomia, plik banknotów, sztućce
Gospodarka | Z rynku finansowego

BIG InfoMonitor: już ponad 800 mln zł długów gastronomii

Gastronomia to nie jest łatwy biznes, zwłaszcza w ostatnich latach. W minionym roku, firmy niemal wszystkich specjalizacji, od cateringu przez food trucki do restauracji zwiększyły swoje zaległości wobec banków i dostawców. Z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor oraz bazy BIK wynika, że na koniec marca suma ich przeterminowanych zobowiązań przekroczyła 800 mln zł.

CZYTAJ WIĘCEJ
Dorota Sierakowska, analityczka rynku surowcowego Domu Maklerskiego BOŚ
Gospodarka | Multimedia

Surowce tanieją, ale czy ceny nośników energii w Polsce zaczną spadać?

Trwająca od roku wojna Rosji z Ukrainą, zachodnie sankcje nałożone na Kreml, wywołane polityką „zero Covid” spowolnienie gospodarcze w Chinach oraz globalne spowolnienie wynikające z zacieśniania polityki pieniężnej przez największe globalne banki centralne – te czynniki w ciągu ostatniego roku mocno namieszały na rynku surowców, od zbóż począwszy, przez ropę naftową, na metalach przemysłowych skończywszy. Obecnie ceny wróciły do poziomów sprzed wojny, ale wciąż w grę wchodzi wiele czynników, które mogą zaburzyć chwiejną równowagę.

CZYTAJ WIĘCEJ
Bartosz Urbaniak
Gospodarka

Bartosz Urbaniak z BNP Paribas Bank Polska: żywność może być droższa o 20-30 proc. rdr

Ceny produktów spożywczych w sklepach będą jeszcze rosnąć, ponieważ producenci wyczerpali już zapasy środków produkcji i surowców kupowanych po niższych cenach – ocenia Bartosz Urbaniak, szef bankowości Food & Agro BNP Paribas na Europę Środkowo-Wschodnią i Afrykę. Jego zdaniem, w przyszłym roku, po kolejnym sezonie, ceny produktów spożywczych w sklepach mogą być droższe nawet o 20-30 proc. rok do roku.

CZYTAJ WIĘCEJ
czołg, wirus Covid-19, wieża naftowa
Gospodarka

OECD: inflacja to problem globalny

Inflacja rok do roku w krajach OECD mierzona wskaźnikiem cen towarów i usług konsumenckich (CPI) wyniosła we wrześniu 2022 roku 10,5%. Miesiąc wcześniej wynosiła z 10,3%. Dwucyfrowa inflacja we wrześniu 2022 roku została odnotowana w 19 z 38 krajów OECD. Inflacja wyższa niż 20% wystąpiła w Estonii, na Węgrzech, Łotwie, Litwie i w Turcji. Ten ostatni kraj jest rekordzistą, z inflacją wynoszącą 83,5%. Najniższa inflacja wystąpiła w Japonii (3,0%), Szwajcarii (3,3%), w Izraelu (4,6%) oraz we Francji i Korei (5,6%).

CZYTAJ WIĘCEJ
Kobieta przed półką z jedzeniem w sklepie
Gospodarka

Ranking drożyzny: ceny w sklepach detalicznych mocno w górę; które produkty podrożały najbardziej?

Ceny w sklepach detalicznych wzrosły średnio o 24,1% r/r we wrześniu po wzroście o 23,7% r/r w sierpniu i o 18,6% r/r w lipcu, wynika z realizowanego cyklicznie raportu pt. „Indeks cen w sklepach detalicznych”, autorstwa UCE Research i Wyższych Szkół Bankowych. Zdrożała każda z 12 analizowanych kategorii, a 11 odnotowało dwucyfrowe wzrosty, podkreślono.

CZYTAJ WIĘCEJ
STRONA 1 Z 1