HoReCa odżywa w ferie zimowe

Branżowy wskaźnik Barometru EFL dla HoReCa na I kwartał br. wyniósł 54 pkt. – to piąty wzrost z rzędu i najwyższy poziom od ponad 4 lat (w III kwartale 2021 roku, nieco ponad rok po wybuchu pandemii koronawirusa, wyniósł 59,9 pkt.)

– HoReCa wchodzi w pierwszy kwartał z bardzo solidnym nastawieniem, a wynik subindeksu to najlepszy odczyt od kilku lat i kolejny krok w górę. Widać to szczególnie w prognozach sprzedaży, które w sezonie zimowym z feriami w tle potrafią zadziałać jak naturalny „dopalacz” dla obłożenia i liczby rezerwacji.

Jednocześnie obraz inwestycji jest bardziej złożony: rośnie grupa firm gotowych zwiększać nakłady, ale jednocześnie częściej pojawia się ostrożność i decyzje o ograniczaniu budżetów. To sygnał, że branża, mimo dobrego popytu, nadal uważnie liczy koszty i pilnuje bezpieczeństwa finansowego – mówi Piotr Warmuła, dyrektor departamentu sprzedaży rynku maszyn i urządzeń w EFL.

Czytaj także: Wirtulane kasy fiskalne nie tylko w HoReCa?

Mocny sygnał popytu na starcie roku

Największy wkład w wysoki odczyt Barometru HoReCa mają prognozy sprzedażowe: 31% przedsiębiorców oczekuje wzrostu sprzedaży (w IV kw. 2025 r. było to 29%).

W praktyce oznacza to, że firmy częściej niż kwartał wcześniej zakładają większą liczbę rezerwacji i zamówień, co dobrze koresponduje z zimowym ruchem turystycznym, w tym wyjazdami na ferie oraz krótkimi wyjazdami wypoczynkowymi.

Spolaryzowane decyzje inwestycyjne

W zakresie inwestycji w środki trwałe 17,5% firm HoReCa planuje większe nakłady (w IV kw. 2025 r. było to 7,5%).

Jednocześnie aż 40 proc. przedsiębiorców planuje ograniczenie inwestycji w pierwszych miesiącach tego roku, co sugeruje większą niepewność i selektywne podejście do wydatków.

Płynność i finansowanie: stabilnie, ale rośnie zainteresowanie kapitałem zewnętrznym

19% firm prognozuje poprawę płynności finansowej (20% w IV kw. 2025 r.), co wskazuje stabilną ocenę kondycji sektora.

Jednocześnie rośnie skłonność dofinansowania zewnętrznego: 11% przedsiębiorców deklaruje większe zapotrzebowanie (6% w IV kw. 2025 r.) np. na finansowanie działań rozwojowych lub zabezpieczenie płynności w bardziej kosztowym sezonie operacyjnym.

Wartość głównego indeksu Barometru EFL na I kwartał 2026 roku wyniosła 52,1 pkt. (tj. o 1,3 pkt. niżej niż w IV kw. 2025 roku).

Barometr EFL dla HoReCa na I kwartał 2026

•         Subindeks: 54 pkt. (+0,3 pkt. kw./kw.)

•         Inwestycje: 17,5 proc. przedsiębiorców planuje większe inwestycje (7,5 proc. w IVQ2025)

•         Sprzedaż: 31 proc. przedsiębiorców prognozuje wzrost sprzedaży (29 proc. w IVQ2025)

•         Płynność finansowa: 19 proc. przedsiębiorców prognozuje poprawę płynności finansowej (20 proc. w IVQ2025)

•         Finansowanie zewnętrzne: 11 proc. przedsiębiorców prognozuje większe zapotrzebowanie na finansowanie zewnętrzne (6 proc. w IVQ2025)