Autor: paluckibs

W dniu 20 września w Sali świetlicy wiejskiej w Sarbii miał miejsce festiwal smaków potraw z gęsiny. Impreza ta, to próba przywrócenia tradycji hodowli gęsi w regionie. Wójt Gminy Mieścisko, jest przekonany że przedsięwzięcie to jest możliwe i tradycja z dawien dawna może być kultywowana. Główną atrakcją festiwalu były dania z gęsiny przyrządzone z drobiu zakupionego przez gminę Mieścisko dla Kół Gospodyń Wiejskich. Targi Michałowskie organizowane w przedwojennych latach w Mieścisku słynęły z handlu gęsiną. Degustacja smakołyków przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich z terenu gminy, to wiodące hasło które przyświecało osobą odwiedzającym Sarbię. Wśród zacnych gości imprezy wyróżnić należy chociażby Dyrektora Agencji Rynku Rolnego Oddział Terenowy w Poznaniu, Pana Andrzeja Bobrowskiego (przewodniczący kapituły oceniającej przysmaki), Pana Tomasza Kranca Starostę Wągrowieckiego, Wójta Gminy Mieścisko Andrzej Banaszyński (gospodarz imprezy) oraz wielu innych. Wśród przysmaków królowały m.in. gęsie pipki, rosół z gęsi, pasztety, gęsi faszerowane, pierogi nadziewane gęsiną, różnorakie ciasta i nalewki.