Na Wielkanoc droższe czekolada i jaja
Analitycy Banku Pekao przyznają, że skala inflacji jest obecnie znacznie niższa niż w latach 2022–2023.
„Nasz koszyk wielkanocny odzwierciedla strukturę konsumpcji w okresie Świąt – stanowi ok. 15 proc. oficjalnego koszyka inflacyjnego GUS, a udział jaj czy niektórych produktów piekarniczych został w nim istotnie zwiększony, by wiernie oddać realne nawyki zakupowe Polaków. Z naszych analiz wynika, że w 2026 roku za typowy koszyk wielkanocny zapłacimy średnio 1,5 proc. więcej niż w poprzednim roku. Za tą relatywnie łagodną dynamiką kryją się jednak duże różnice pomiędzy poszczególnymi kategoriami” – zauważa Kamil Łuczkowski, analityk w Departamencie Analiz Makroekonomicznych w Banku Pekao S.A.
Co zdrożało, co staniało?
„Największe wzrosty cen dotyczą kategorii słodyczy – czekolada jest dziś o 19 proc. droższa niż rok temu. Co ciekawe, zjawisko to zachodzi mimo spadku cen kakao na rynkach światowych po rekordowych poziomach z lat 2024–2025. Drugim z produktów z wyraźnie wyższą ceną są jaja, droższe o 11 proc. rok do roku. Pozostałe kategorie rosną już znacznie wolniej: pieczywo – +2,6 proc. r/r, kiełbasy i inne wędliny – ceny stabilne w porównaniu z ubiegłym rokiem” – Grzegorz Rykaczewski, analityk w Departamencie Analiz Makroekonomicznych w Banku Pekao S.A.
Po stronie spadków cen wyróżnia się masło, tańsze o ponad 20 proc. r/r. To jeden z produktów najczęściej pojawiających się w świątecznych promocjach – w odróżnieniu od mięsa, którego ceny w okresie wielkanocnym zwykle rosną. Niższe są także ceny: cukru – o 8 proc. r/r, mąki – o 3,4 proc. r/r, co z pewnością ucieszy osoby planujące świąteczne wypieki. Dobra wiadomość czeka także miłośników tradycyjnej sałatki jarzynowej – ceny kluczowych warzyw spadły średnio o 2,5 proc. r/r.
Co dalej z cenami żywności?
W perspektywie średnioterminowej najważniejszym ryzykiem dla cen żywności pozostaje sytuacja geopolityczna, w tym konflikt na Bliskim Wschodzie.
Ewentualny wzrost cen energii mógłby podnieść koszty produkcji żywności, choć wysoka globalna podaż powinna częściowo ograniczać efekty takiego szoku. Szczególnie wrażliwe są koszty nawozów, które mogą rosnąć wraz z cenami ropy i gazu, wpływając z opóźnieniem na koszty produkcji rolnej.
Pełną analizę koszyka wielkanocnego, wraz ze szczegółami dotyczącymi czynników kształtujących inflację i sytuacji na rynkach żywnościowych, można znaleźć pod linkiem: Koszyk_Wielkanocny_2026_Pekao.pdf
