Żywność

Owoce i warzywa
Gospodarka

Wzrost kosztów produkcji rolnej i cen w Unii Europejskiej

Rosyjska inwazja na Ukrainę znacząco zakłóciła światowe rynki rolne, ponieważ Rosja i Ukraina były głównymi eksporterami zbóż, pszenicy, kukurydzy, nasion oleistych (zwłaszcza słonecznika) i nawozów sztucznych. Doprowadziło to do pogłębienia niestabilności rynków, przede wszystkim do gwałtownego wzrostu cen kluczowych produktów rolnych i środków produkcji rolniczej, pisze Witold Gadomski na podstawie danych Eurostatu.

Bob Unanue, prezes i CEO Goya Foods
Gospodarka

Świat coraz bliżej globalnego kryzysu żywnościowego wywołanego wojną w Ukrainie?

– Wojna w Ukrainie musi się zakończyć jak najszybciej, w przeciwnym razie grozi nam globalny kryzys żywnościowy – ocenia Bob Unanue, prezes i CEO Goya Foods, jednej z największych firm spożywczych w Stanach Zjednoczonych. Jak wskazuje, wojna w tym kraju, nazywanym „spichlerzem Europy”, odbiera ukraińskim rolnikom możliwość wysiewu i żniw. Ucierpi na tym nie tylko tamtejsza gospodarka, ale i globalne rynki żywnościowe, bo Ukraina jest dużym producentem i eksporterem m.in. pszenicy, kukurydzy i oleju słonecznikowego. Dodatkowy problem to rosnące ceny nawozów, które też są pokłosiem toczącego się konfliktu. Zawirowania i wpływ wojny w Ukrainie już znajdują odzwierciedlenie w indeksach cen żywności.

dr Andrzej Faliński, wiceprezes Forum Dialogu Gospodarczego, były dyrektor generalny Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji.
Multimedia

Święta droższe o 20 procent?

W marcu, jak wynika z szybkiego szacunku GUS, żywność i napoje bezalkoholowe podrożały o 9,2 proc. w porównaniu do marca 2021 roku i o 2,2 proc. w porównaniu do lutego. Niektóre kategorie produktów żywnościowych drożeją jednak w znacznie szybszym tempie. Nawet szalejąca inflacja nie powinna wpłynąć na tradycyjny wielkanocny koszyk zakupowy. Konsumenci raczej nie zrezygnują z poszczególnych produktów, ewentualnie wybiorą ich tańsze odpowiedniki.

prof. Zbigniew Karaczun z SGGW, ekspert Koalicji Klimatycznej
ESG

Bezpieczeństwo żywnościowe: z niepokojem patrzymy w niebo i czekamy na deszcz

Choć zeszłoroczny wilgotny rok i dość obfite opady zimą poprawiły sytuację hydrologiczną Polski, to niestety przedłużający się okres bez opadów budzi coraz większe obawy przed suszą. W wielu regionach Polski, zwłaszcza na północy kraju, deszczu nie było już ponad 5 tygodni. Jeśli jeszcze nałożymy na to bardzo ciepły początek roku – styczeń był cieplejszy aż o 2,2°C od średniej wieloletniej, a temperatury w marcu także zapewne będą wyższe od średniej ‒ to nie ma się co dziwić, że wilgoci w glebie zaczyna brakować. A na razie nie widać w prognozach, aby sytuacja mogła się poprawić. Już w tej chwili potrzebujemy przynajmniej kilku deszczowych dni, aby glebie przywrócić pożądaną wilgotność – komentuje prof. Zbigniew Karaczun z SGGW, ekspert Koalicji Klimatycznej.

wyrzucanie pizzy do kosza
Edukacja finansowa

„Lodówka na medal” ‒ Fundacja Santander wspiera kampanię nt. zapobiegania marnowaniu żywności

Fundacja Santander wspólnie z Bankiem Żywności SOS w Warszawie uruchomiły kampanię edukacyjną „Lodówka na medal”, która ma na celu kształtowanie pozytywnych nawyków dotyczących przechowywania i gospodarowania żywnością oraz szerzenie wiedzy na temat skutków zjawiska marnowania żywności. W ramach projektu „Lodówka na medal” uruchomiono warsztaty edukacyjne w szkołach oraz wyjątkową grę online, poinformowała Fundacja.

Rolnik w traktorze
Gospodarka

Piotr Trąbiński z MFW: wojna w Ukrainie to oprócz wyzwań szansa, np. dla polskiego rolnictwa

Wojna na Ukrainie to z punktu widzenia Polski przede wszystkim konieczność poradzenia sobie z kwestią uchodźców, ich ulokowania i zintegrowania. Jednak oprócz wyzwań ta trudna sytuacja może zrodzić także szanse, np. dla polskiego rolnictwa, które może zwiększyć eksport w obliczu rosnących cen żywności na świecie, uważa dyrektor wykonawczy w Międzynarodowym Funduszu Walutowym (MFW) Piotr Trąbiński.

PKO Bank Polski
Gospodarka

PKO BP: przez rosyjską agresję na Ukrainę rosną obawy o dostępność produktów rolnych

Rosyjska agresja na Ukrainę stwarza wysokie ryzyko krótkoterminowego szoku podażowego na rynku żywności. Ponadto, narastają obawy o dostępność produktów rolnych, głównie zbóż i olejów – ocenił w piątkowym raporcie analityk PKO BP Mariusz Dziwulski. W Polsce bezpośredni wpływ wojny może być odczuwalny przez importerów olejów i śrut, a także częściowo w przetwórstwie mleka.

flagi Polski, Rosji, Ukrainy
Gospodarka

Ekonomiści Credit Agricole oceniają wpływ wojny w Ukrainie na polską gospodarkę

Trwająca obecnie wojna w Ukrainie wiąże się z szeregiem konsekwencji makroekonomicznych dla Polski i innych krajów. Precyzyjna ocena tego wpływu jest utrudniona, gdyż zależy on m.in. od dalszegoprzebiegu działań militarnych, skali i skuteczności sankcji nałożonych na Rosję, reakcji banków centralnych, zmian w krajowej polityce fiskalnej i wielu innych czynników, podkreślają eksperci Credit Agricole Bank Polska.

Andrzej Gantner
Gospodarka

Czeka nas fala upadłości producentów żywności; problem może być widoczny już w I kwartale ’22

Wysokie ceny prądu i gazu, podwyżki cen surowców i obniżka VAT – te wyzwania spędzają sen z powiek wielu producentów żywności. Jeszcze przed tymi rynkowymi zawirowaniami wiele sektorów, np. branża mięsna, zmagało się z niską albo wręcz ujemną rentownością. Firmy alarmują, że nie będą w stanie pokryć bardzo gwałtownie rosnących kosztów wzrostem cen produktów. – Wtedy część producentów znajdzie się w bardzo poważnych tarapatach i być może czeka nas pewna fala upadłości zakładów przetwórczych – prognozuje Andrzej Gantner, dyrektor generalny i wiceprezes Polskiej Federacji Producentów Żywności.

STRONA 2 Z 8